Dịp Tết và mùa Lễ hội là thời điểm thị trường hàng hóa sôi động nhất trong năm, đặt biệt là các mặt hàng như: Thịt, các sản phẩm từ thịt, rượu, bia bánh, mứt, kẹo và các loại nước giải khát…tiềm ẩn hàng hóa không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng lưu hành trên thị trường là rất cao. Vì vậy, đoàn tập trung kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm với số lượng lớn, các chợ đầu mối, siêu thị và các cơ sở cung cấp các mặt hàng thực phẩm sử dụng nhiều trong dịp tết. Đồng thời, đẩy mạnh kiểm tra các dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố trên địa bàn tỉnh.

Qua ngày đầu tiên kiểm tra trên địa bàn thành phố Cà Mau, ghi nhận các cơ sở sản xuất, kinh doanh đã tuân thủ tốt các quy định về sinh an toàn thực phẩm. Đoàn kiểm tra tiếp tục kiểm tra, lồng ghép công tác tuyên truyền và xử lý nghiêm đối với những trường hợp vi phạm, kiên quyết không để thực phẩm không đảm bảo chất lượng lưu hành trên thị trường để bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng trước, trong và sau dịp Tết.