Hoạt động kiểm tra được triển khai nhằm đánh giá mức độ tuân thủ các quy định pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, nhập khẩu thực phẩm và dịch vụ ăn uống, trong đó chú trọng các mặt hàng phục vụ Tết Trung thu. Qua đó, kịp thời truy xuất và thu hồi sản phẩm không an toàn, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, đồng thời công khai thông tin cơ sở, địa chỉ, sản phẩm vi phạm trên phương tiện truyền thông; nếu có dấu hiệu tội phạm sẽ chuyển hồ sơ cho cơ quan công an theo quy định. Hoạt động này góp phần phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, hạn chế bệnh truyền qua thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng.

Qua kiểm tra thực tế tại một số cơ sở, Đoàn ghi nhận các đơn vị đều chấp hành đúng các quy định về an toàn thực phẩm. Các quy trình bảo quản, chế biến và kinh doanh được thực hiện theo quy định, chưa phát hiện vi phạm.

Đoàn kiểm tra đã nhắc nhở các cơ sở tăng cường giữ vệ sinh khu vực sản xuất, vệ sinh cá nhân. Đồng thời tiến hành lấy mẫu thực phẩm tại một số cơ sở. Các mẫu được niêm phong và gửi đến đơn vị chức năng để kiểm nghiệm theo quy định.

Một số hình ảnh kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh: