Theo đó, Đoàn đã tập trung kiểm tra: việc chấp hành các quy định pháp luật trong sản xuất, kinh doanh về an toàn thực phẩm; điều kiện cơ sở vật chất, trang thiết bị, nguồn gốc nguyên liệu, phụ gia thực phẩm; quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; hồ sơ pháp lý liên quan và việc ghi nhãn hàng hóa, thời hạn sử dụng của các sản phẩm phục vụ nhu cầu tiêu dùng trong dịp Tết Nguyên đán.

          Kết quả kiểm tra cho thấy, hầu hết các cơ sở đều thực hiện tốt các quy định về sản xuất, chế biến, bảo quản và kinh doanh thực phẩm. Đoàn đã nhắc nhở một số cơ sở tăng cường vệ sinh nơi sản xuất, chú ý khâu bảo quản để thực phẩm luôn bảo đảm chất lượng, an toàn cho người tiêu dùng.

          Hoạt động kiểm tra an toàn vệ sinh thực phẩm dịp Tết Nguyên đán nhằm kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý các hành vi vi phạm trong sản xuất, kinh doanh thực phẩm; góp phần bảo đảm sức khỏe người dân, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đồng thời nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở, tạo điều kiện để nhân dân đón Tết an toàn, lành mạnh.