Cổng Thông tin dinh dưỡng được xây dựng với nhiều nội dung trọng tâm như: Kiến thức dinh dưỡng theo từng nhóm đối tượng; hướng dẫn thực hành chế độ ăn cân đối, hợp lý; kết quả nghiên cứu khoa học và số liệu giám sát dinh dưỡng; tài liệu chuyên môn phục vụ đào tạo cán bộ y tế, cùng các công cụ tra cứu giá trị dinh dưỡng của thực phẩm và món ăn thường dùng.

Cổng Thông tin Dinh dưỡng là công cụ quan trọng, hiệu quả và bền vững, góp phần mở rộng khả năng tiếp cận thông tin dinh dưỡng chính thống, thúc đẩy thay đổi hành vi ăn uống lành mạnh. Đồng thời tăng cường sự kết nối giữa nghiên cứu - hoạch định chính sách - thực hành trong lĩnh vực dinh dưỡng.

Bác sĩ Dương Thị Tú, Trưởng phòng Dân số - Truyền thông và GDSK, TTYTKV Cái Nước cho biết: “Cổng Thông tin dinh dưỡng không chỉ là kênh cung cấp kiến thức cho người dân, mà còn là công cụ hỗ trợ đắc lực cho cán bộ y tế trong công tác truyền thông, tư vấn và hướng dẫn thực hành dinh dưỡng đúng cách. Việc chuẩn hóa nguồn thông tin sẽ giúp hạn chế tình trạng nhiễu loạn thông tin dinh dưỡng, góp phần nâng cao hiệu quả truyền thông thay đổi hành vi trong cộng đồng”.

Thời gian gần đây, một số mô hình dinh dưỡng quốc tế như “tháp dinh dưỡng đảo ngược” của Hoa Kỳ thu hút sự quan tâm của dư luận. Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo đây chưa phải là hướng dẫn chính thức tại Việt Nam và chỉ nên xem như tài liệu tham khảo. Việc áp dụng cần cân nhắc phù hợp với điều kiện kinh tế - xã hội, thói quen ăn uống và thể trạng của người Việt.

Theo khuyến nghị của ngành Y tế, nguyên tắc cốt lõi trong thực hành dinh dưỡng vẫn là ăn đa dạng, cân đối các nhóm thực phẩm; ưu tiên rau xanh, trái cây và thực phẩm tự nhiên; hạn chế đường bổ sung và thực phẩm chế biến sẵn; điều chỉnh khẩu phần phù hợp với độ tuổi, mức độ hoạt động và tình trạng sức khỏe của mỗi người.

Việc xây dựng và đưa vào vận hành Cổng thông tin dinh dưỡng - một nền tảng phù hợp với chủ trương chuyển mạnh từ “chữa bệnh” sang “phòng bệnh”, lấy người dân làm trung tâm, đồng thời gắn với định hướng chuyển đổi số của ngành y tế theo đúng tinh thần của Nghị quyết số 72-NQ/TW ngày 09/9/2025 của Bộ Chính trị. Cổng Thông tin dinh dưỡng (https://vdd.amitech.vn) - Bộ Y tế kỳ vọng người dân sẽ có thêm địa chỉ tin cậy để tiếp cận kiến thức dinh dưỡng chuẩn xác, từ đó từng bước hình thành thói quen ăn uống lành mạnh, góp phần nâng cao thể trạng và chất lượng cuộc sống cho mỗi gia đình Việt Nam.