Đoàn kiểm tra liên ngành do ông Hoàng Lý Tưởng, Chi cục trưởng Chi cục An toàn thực phẩm tỉnh Cà Mau, làm Trưởng đoàn. Hoạt động kiểm tra tập trung trọng tâm vào các mặt hàng thực phẩm phục vụ Tết Trung thu, đặc biệt là bánh trung thu, bánh kẹo và các sản phẩm có nhu cầu tiêu thụ cao trong dịp này.

Tại các điểm đến, Đoàn đã tập trung kiểm tra việc chấp hành pháp luật về ATTP; hồ sơ công bố hoặc tự công bố sản phẩm; nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu và thành phẩm; điều kiện vệ sinh cơ sở, trang thiết bị dụng cụ; quy trình chế biến, bảo quản cũng như nhãn mác hàng hóa và khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm.

Cùng với công tác kiểm tra, Đoàn liên ngành kết hợp đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các chủ cơ sở và người lao động nâng cao ý thức, trách nhiệm trong việc tuân thủ các quy định về ATTP, đáp ứng nhu cầu tiêu dùng tăng cao của người dân một cách an toàn nhất.

Theo Kế hoạch, đợt kiểm tra liên ngành ATTP Tết Trung thu năm 2026 được triển khai đồng loạt từ ngày 10/9 đến 28/9/2026. Công tác kiểm tra được thực hiện theo phương châm có trọng tâm, trọng điểm, kết hợp giữa kiểm tra với tuyên truyền, phổ biến kiến thức pháp luật; qua đó kịp thời phát hiện, ngăn chặn và xử lý nghiêm các hành vi vi phạm, quyết tâm phòng ngừa sự cố ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cộng đồng trong mùa Trung thu.